Für 4 Personen

* 1 Tasse kernige Haferflocken
* 2 Tassen zarte Haferflocken
* 1/2 Tasse Milch
mischen und 10-15 Minuten quellen lassen.
* 1 kleine Zwiebel
* je 1/2 rote und grüne Paprikaschote
in dünne, kurze Streifen klein schneiden und unter die Haferflockenmichung mengen.
* ordentlich Thymian (getrocknet und gerebelt)
* Salz
* Chayennepfeffer oder Chillipulver
zum Würzen nach Geschmack nehmen.
Bratlinge formen und in
* Instantflocken
wälzen, dann in ordentlich
* Butter oder Öl
anbraten (ca 3-4 Minuten pro Seite, nicht zu oft wenden!)

Zum Grillen die Bratlinge zuhause etwas anbraten, damit sie nicht auf dem Grillrost auseinanderfallen.

Idee aus Intranet