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Zutaten:
200 gr. Zucker
200 gr. Butter
250 gr. Mehl
1 P. Vanillinzucker
1 Teel. Zimt
1 Teel. Kakao
1 P. Backpulver
100 gr. Schokoraspel
4 Eigelb
1/8 l Rotwein
4 Eiweiß
Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelb, Mehl, die Gewürze und den Rotwein unterrühren.
Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Bei 170 Grad ca. 50 - 60 Min. backen
Idee von Helmut Friedrichs |