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6 Eier
1 ½ Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
2 gestr. Teelöffel Backpulver
12 Eßlöffel Öl
Den Teig auf das gefettete Blech geben und anschließend 6 Äpfel auf den Teig raspeln.
Das Ganze dann ab in den Ofen und bei 180° ca. 20 - 30 min. backen. Am
besten ist die Stäbchenprobe.
Während der Kuchen brutzelt sollten schon die Butterflocken vorbereitet
werden (mindestens ½ Stück Butter) und diese werden dann auf den noch heißen
Kuchen verteilt. Zum Schluss wird das Ganze noch mit einer Zucker/Zimt-Mischung
"gekrönt".
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