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Grundteig für Eierpfannkuchen
125 g Mehl
3 Eier
1 Tasse Milch
2 El. Butter
1 Msp.
Salz;
Aus dem gesiebten Mehl, der Milch und dem Salz einen glatten Teig rühren.
Die geschmolzene Butter vorsichtig hineinrühren. Den Teig mindestens 20 Minuten quellen lassen.
Idee von Petrus |