130 g Mehl
20 g Butter
1 Ei
2 l Wurzelsuppe
feingehackte Kräuter
etwas Salz

Mehl, Salz und Ei bröselt man ab und röstet die Masse in der Butter durch.

In die kochende Wurzelsuppe gibt man die Teigmasse (,,Farferln') und kocht die Suppe 20 Minuten.

Mit feingehackten Kräutern, wie Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, anrichten.

Idee von Goldi