100 g Hartkäse,
40 g Butter,
2 Eßl. Bier,
Senf,
Pfeffer,
100 g Weißbrot

Den geriebenen Hartkäse mit 20 g Butter und dem Bier bei milder Hitze zu einer Creme rühren, mit Senf und Pfeffer abschmecken.
Die gerösteten Weißbrotscheiben heiß mit Butter und Käsekrem bestreichen, in einem Tiegel oder in feuerfester Form kurz überbacken und sofort auftragen.

Idee aus Intranet